طرز تهیه رول مرغ شکم پر کره ای همراه ویدیو - وبلاگ مونوپاد

به گزارش وبلاگ مونوپاد، رول مرغ شکم پر کره ای یک غذای مدرن و سریع است که می تواند در مهمانی هایمانسرو شده و مهمان ها را شیفته طعم و ترکیب خودش کند. تمام خوشمزگی این غذا بستگی بهترکیبی دارد که داخل رول قرار می دهیم تا عطر و طعم متفاوت و دلنشینی به مرغ دهد.با طرز تهیه رول مرغ شکم پر کره ای همراه ما باشید.

• مواد لازم برای تهیه رول مرغ شکم پر کره ای

سینه مرغ دو عدد

آرد سفید دو پیمانه

تخم مرغ زده شده دو عدد

آرد سوخاری دو پیمانه

پوره سیب زمینی به مقدار لازم

کره دویچه مارکن خرید آنلاین 100 گرم

جعفری ساطوری شده به مقدار لازم

پیازچه ساطوری شده به مقدار لازم

سیر رنده شده سه حبه

رنده پوست لیمو ترش یک عدد

نمک و فلفل به مقدار لازم

• طرز تهیه رول مرغ شکم پر کره ای

مرحله اول

برای آغاز داخل یک کاسه کره را با پیازچه، جعفری، سیر و پوست لیموی رنده شده مخلوط کنید. مقداری نمک و فلفل هم اضافه کنید.

مرحله دوم

روی تخته آشپزی تان سلفون بکشید و به اندازه دو قاشق غذاخوری از کره را روی سلفون بریزید و سلفون را بپیچید. سپس حداقل به مدت 30 دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد.

مرحله سوم

در این فاصله سینه مرغ را از وسط باز کنید و با بیفتک کوب بکوبید. مقداری نمک و فلفل هم روی سینه بریزید.

مرحله چهارم

حالا کره را از فریزر بیرون بیاورید و به اندازه یک سوم از آن ببرید و وسط سینه مرغ قرار دهید. سینه مرغ را رول کنید و کنار قرار دهید. به ترتیب با دو سینه مرغ دیگر هم این کار را تکرار کنید و بعد سراغ سوخاری کردن رول ها روید.

مرحله پنجم

برای سوخاری کردن رول ها ابتدا سینه های مرغ را داخل آرد بزنید. سپس داخل زرده تخم مرغ بزنید و در آخر داخل پودر سوخاری بغلتانید. دو عدد سینه مرغ دیگر هم سوخاری کنید.

مرحله ششم

داخل یک تابه مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن کاملا داغ گردد. رول ها را داخل روغن خوب سرخ کنید. حدود سه تا چهار دقیقه زمان ضروری است تا روی رول ها طلایی رنگ شوند.

مرحله هفتم

بعد از این که رول ها طلایی رنگ شدند، آن ها را به مدت 20 تا 25 دقیقه داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید.

مرحله هشتم

بعد از این مدت رول مرغ شکم پر کاملا پخته و آماده سرو است. کافی است داخل ظرف سرو مقداری پوره سیب زمینی ریخته و رول را روی پوره بریزید و با مقداری جعفری تزیین کنید. نوش جان!

ویدیو